Архив рубрики: Рецепты

Чудо из ступки

Согласитесь, в слове “песто” так и сквозит обаяние итальянской кухни, в которой самые свежие ингредиенты соединяются в самые простые и, тем не менее, выигрышные сочетания. Этот всемирно известный соус можно готовить по рецепту, выверенному даже не годами — веками, а … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , | Добавить комментарий

Что приготовить из сыра?

Сырный паштет Смешайте натертый сыр (острый или неострый — по вашему вкусу), измельченное крутое яйцо, натертый зубчик чеснока, майонез, измельченные грецкие орехи. Сверху украсьте крупными кусочками ореха. Сыр, запеченный “в пергаменте Ломтики твердого сыра, сулугуни или болгарской брынзы обваляйте в … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Черника на нашем столе

Множество особых веществ, содержащихся в чернике, делают эту ягоду уникальным средством для продления жизни и предотвращения многих тяжелых заболеваний. Для получения выраженного эффекта необходимо съедать, по крайней мере, полстакана ягод в день. Эффект будет выше, если съедать ягоды на пустой … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Секреты приготовления еды на гриле

Все, что приготовлено на гриле, не только вкусно, но и полезно. В отличие от жареных и даже тушеных, эти блюда легко усваиваются организмом. Хотя есть исключение: копчености (ветчина, грудинка, корейка). Пользоваться грилем несложно; основных правил — несколько. Мясо (кроме баранины) … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , | Добавить комментарий

Могучий хаггис

Ужин с Бернсом Любите ли вы субпродукты? Если нет, то, пожалуй, вам вовсе не обязательно читать этот материал. Если же да, то считайте себя истинным шотландцем! Поскольку центровое блюдо страны, занимающей третью часть Великобритании — хаггис — нечто вроде горячего … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , | Добавить комментарий

Клубный сэндвич — классика кулинарной архитектуры

Классический клубный сэндвич — идеальная конструкция из мяса птицы, бекона, листьев салата, помидоров и майонеза. Мы разобрали его по слоям, чтобы выяснить кто, когда и как изобрел этот сэндвич, и как сделать его дома самим. Короткая история высокого сэндвича В … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , | Добавить комментарий

День благодарения на двоих

Если вы встречаете День благодарения в маленькой уютной компании (а именно: из двух человек), то готовка традиционной индейки может показаться неоправданным излишеством: доедание такой «птички» вдвоем растянется аж до следующего июля! Мы собрали полезные и вкусные рецепты для праздничного стола … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , | Добавить комментарий

Дары моря

Shrimp with Grits & Asparagus Креветки с молотой кукурузой и спаржей 4 порции При­го­товле­ние креве­ток со спар­жей по­лезно для серд­ца, по­скольку спар­жа со­держит много са­по­ни­нов, ко­то­рые способст­ву­ют вы­ве­де­нию жирных кислот из ор­га­низма. 1 фунт креве­ток амери­канского проис­хожде­ния в ра­ко­ви­нах 4 … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , | Добавить комментарий

Готовим ароматизированное оливковое масло

Оливковое масло с различными ароматами подходит для заправки салатов и приготовления разнообразных блюд. Оно придает блюдам удивительный вкус и аромат. Предлагаем вам несколько рецептов ароматизированного оливкового масла. Оливковое масло с орегано Хорошо подходит к рыбным, мясным и овощным блюдам. На … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , | Добавить комментарий

Глинтвейн. Лечимся от хандры и простуды

Пролетела осень, наступила зима. Впереди Рождество и Новый год. Но, к сожалению, ни Санта Клаус, ни Дед Мороз не могут защитить нас от холодных дней, когда унылый небосвод, словно давит сверху, а под ногами — лужи или талый снег. В … Читать далее

Рубрика: Рецепты | Метки: , , , | Добавить комментарий